Полезные свойства

Полезные свойства брусники при беременности поражают своей уникальностью. Несмотря на наличие противопоказаний, небольшое количество ягод полезно для всех, особенно для будущих мам. Сок от него гипоаллергенный, поэтому его можно пить женщинам, склонным к аллергическим реакциям. Основные полезные свойства:

• Содержит витамины, макро и микроэлементы, необходимые для нормальной беременности и полноценного развития плода.Например, витамин С укрепляет иммунную систему и предотвращает железодефицитную анемию.
• Ягода — отличный антисептик, обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Растение используют при простудных заболеваниях, для лечения заболеваний почек и мочевого пузыря, которые могут ухудшиться во время беременности.
• Vaccinium снижает артериальное давление, предотвращает развитие тахикардии, что важно для будущей мамы с первых месяцев беременности. Сок и ягоды из ягод являются профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поскольку фрукты содержат в своем составе соли хрома, марганца и меди.
• Обладает вяжущими свойствами, может применяться для лечения обострений гастрита. Растение помогает решить проблему с запорами, которые часто встречаются у беременных женщин.
• Ежедневное употребление клюквенного сока или настоя, нормализует нервную систему, действует как успокаивающее средство, улучшает качество сна. Ягоды могут быть использованы при сильных болях в суставах и в качестве напитка для диабетиков.
• Морзе обладает мочегонным эффектом. Это очень полезно при отеках при родах, которые появляются из-за проблем в работе почек.Содержит большое количество витамина В, который удаляет лишнюю жидкость из организма.

Ягода широко используется как в народной, так и в народной медицине. Следовательно, к нему можно относиться не как к лакомству или продуктам питания, а как к лекарству. Плоды безопасны для беременных, так как являются растительным продуктом, не оказывают негативного влияния на организм матери и развитие плода.

[1], [2], [3], [4], [5]

Брусника от отека

Брусника от отеков во время беременности считается одним из самых эффективных и безопасных средств растительного происхождения.В последние месяцы рождения ребенка женщины сильно страдают от этого недуга. Настой листьев или ягод этого растения, является лучшим способом для удаления лишней жидкости из организма. Помогает устранить отечность в области стоп и голеней, отечность ног, поясничной области и нижней части живота, эффективен при обширном отеке, отеках верхних конечностей и лица.

Отечность возникает из-за увеличения матки, которая сдавливает лимфатические сосуды и вены. По этой причине у беременных появляются отеки на ногах и ступнях.Из-за высокой концентрации белка и солей в организме женщины вода задерживается. В некоторых случаях у будущих мам есть преэклампсия. Это очень опасное состояние, которое характеризуется высоким кровяным давлением и сильным отеком.

Врачи могут заподозрить отечность еще до ее внешних проявлений. Поэтому женщинам рекомендуется принимать клюкву с первых месяцев периода беременности, так как это лучший вариант для предотвращения появления отеков.Для этих целей подходят как плоды, так и листья растения. Плоды обладают не только мочегонными свойствами, но обладают противовоспалительным, дезинфицирующим и мочегонным действием.

Для борьбы с отеками Vaccinium варится как чай, настаивает, готовит отвары. Из ягод делают морс, варенье и другие полезные вкусности. Но этим нельзя злоупотреблять, так как это может привести к неконтролируемым побочным реакциям, что очень опасно в период проведения ребенка, как для матери, так и для будущего ребенка.

Мочегонные свойства брусники

Брусника — это натуральное средство с удивительными мочегонными свойствами.Он используется для нормализации функции почек и при гипертонических заболеваниях, которые вызывают отеки. Растение назначают будущим мамам на начальных стадиях гестоза, чтобы облегчить внутреннюю отечность.

Для приготовления мочегонного отвара возьмите 10-20 г высушенных листьев растения, залейте кипятком и настаивайте 2 часа. Принимать по 2 столовых ложки до еды 4-5 раз в день. Напиток обладает не только мочегонным, но также вяжущим и антисептическим свойствами. Это полезно для беременных с циститом, артритом, почечными камнями и остеохондрозом.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, что очень полезно для организма, так как они насыщены витаминами и органическими кислотами. Вакциниум используется в качестве профилактического средства при гипертонии в период беременности и обострений гастрита. Морс усиливает перистальтику кишечника и ускоряет выведение жидкости из организма. Помимо клюквы, рекомендуется употреблять плоды калины, овощные соки, тыкву и свежие овощи во время беременности, так как они также оказывают мочегонное действие.

[6], [7]

Брусника с простудой во время беременности

Брусника с простудой является естественным источником витаминов и минералов, которые помогают бороться с вирусными инфекциями. Они собирают его осенью, накануне сезона острых респираторных инфекций и гриппа. Он богат витамином С, поэтому он улучшает защитные свойства иммунной системы и повышает настроение.

Для защиты от холода подходят ягоды, листья и даже веточки растений.Из растения можно приготовить напитки, отвары или настои. Ягоды используют для фруктов или варенья. Листья и веточки можно использовать как средство для паровой бани. Когда холодная брусника творит чудеса, чашка чая из фруктов по ночам сделает хороший пот, насыщенный витаминами, придаст сил организму матери и будущего малыша.

Для приготовления лекарственного средства рекомендуется взять ложку измельченных сухих веточек растения, залить стаканом кипятка, настоять в течение часа и процедить.Приготовленный настой используют по 2-3 столовых ложки перед каждым приемом пищи. Для приготовления простуды пригодны ягоды. Желательно их собрать и заморозить, так как растение долго не сохраняет свежесть. Свежезамороженную бруснику можно добавлять в чай ​​и любые другие напитки, если это необходимо.

[8], [9]

Листья брусники

Листья брусники используются во время беременности для лечения и профилактики многих заболеваний, которые могут обостриться или возникнуть в период беременности. Листья содержат арбутин, который обладает мочегонным действием, так как раздражает клетки почечных канальцев.Они содержат дубильные вещества, которые уменьшают воспалительные поражения слизистых оболочек и оказывают дезинфицирующее действие. Отвар листьев эффективно снимает отечность и безопасен для организма беременной женщины.

• Листья брусники помогают вылечить цистит, поскольку растение содержит гликозид арбутин, который оказывает противовоспалительное действие и удаляет азот и избыток мочевины из организма. Это позволяет отказаться от применения антибиотиков при цистите в период вынашивания ребенка.
• Растение эффективно при простудных заболеваниях, обладает жаропонижающим действием. Чай из листьев поможет справиться с простудой в любой момент беременности.
• Многие женщины во время беременности мучаются изжогой, но листья помогают справиться с дискомфортом. Настой из растения можно принимать на ранней стадии, чтобы облегчить симптомы токсикоза и предотвратить изжогу.
• Листья помогают избавиться от токсинов и вывести вредные вещества из организма. Растение может быть использовано для терапии и профилактики поражений двигательного аппарата.

Но, несмотря на свои полезные свойства, листья имеют противопоказания и могут вызывать аллергические реакции. Vaccinium противопоказан к применению для похудения. Многие мамы пытаются скрыть от врача увеличение веса, поскольку это может привести к госпитализации, особенно в последние месяцы вынашивания.

Рассмотрим основные рецепты из листьев, которые можно использовать при вынашивании ребенка:

• Настой листьев брусники

Используется для профилактики и лечения цистита и мочекаменной болезни.Для приготовления бульона следует взять 2-3 ложки сухих листьев и стакан кипятка. Залейте листья водой и поставьте на водяную баню на 30-40 минут, закрыв кастрюлю крышкой. Как только бульон остынет, его необходимо отфильтровать и разбавить 200 мл кипятка. Полученный бульон можно хранить не более 48 часов и только в прохладном месте. Принимайте напиток перед каждым приемом пищи, но не более 70 мл в день.

Чтобы приготовить ароматный напиток, нужно взять пару ложек сухих листьев, залить кипятком и оставить на 20-30 минут.Рекомендуется пить чай перед едой, так как это способствует лучшему усвоению пищи. Чай эффективен при гастритах и ​​расстройствах желудочно-кишечного тракта.

• Бульон из брусники для полоскания

Ложку сухих листьев залить кипятком и поставить на 20 минут на водяную баню. Бульон фильтруют и разбавляют 100 мл кипяченой воды. Рекомендуется использовать препарат для полоскания рта при заболеваниях пародонта, стоматитах или воспалениях десен.

Использовать любые растительные лекарственные средства в медицинских целях во время вынашивания ребенка можно только после консультации с врачом. Поскольку плод обладает мочегонным действием, это может привести к обезвоживанию организма, что вызовет слабость и головокружение у будущей мамы. При приготовлении отваров и настоев из листьев ягод необходимо четко соблюдать рецепт и соблюдать дозировку.

[10]

Отвары из брусники

Отвары клюквы во время беременности используются для профилактики и лечения мочекаменной болезни, при цистите и в качестве эффективного мочегонного средства.Помогает справиться с отеками, так как растение обладает ярко выраженными мочегонными свойствами. Овощной напиток безопасен для беременных и будущего ребенка, так как не содержит опасных ингредиентов. Как правило, используется отвар

• Для приготовления бульона подходят как листья, так и плоды. Листья необходимо залить кипятком, настаивать на водяной бане, охладить, процедить, разбавить водой и пить перед каждым приемом пищи.
• При приготовлении отвара ягод фрукты следует тщательно вымыть, залить кипятком, поставить на 20 минут на водяную баню и настоять 6-8 часов.Полученный напиток лучше фильтровать и принимать не более 100 мл в сутки.

Благотворно влияет на мочеполовую функцию, улучшает работу почек и ухаживает за полостью рта беременной женщины.

[11]

ягоды брусники

Ягоды брусники — это кладезь витаминов, минералов, микро и макроэлементов, необходимых для беременной женщины. Спелые фрукты можно сравнить со многими лекарствами, но в отличие от таблеток абсолютно безопасны и не имеют противопоказаний к применению.

• Они используются для лечения гипертонии во время родов. Плоды помогают при маточных кровотечениях и являются отличной профилактикой респираторных и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Vaccinium помогает бороться с неврологическими симптомами, устраняет неврастенические проявления. Обладает мочегонными свойствами, помогает при диарее и уничтожает гнилостные бактерии.
• Плоды богаты витамином С, который обладает антикорругическим действием и улучшает защитные свойства иммунной системы.Они полезны при простудных заболеваниях и могут быть использованы для предотвращения онкологических поражений.

Помимо полезных свойств и отличного вкуса, он имеет низкую калорийность 40 ккал на 100 г, поэтому вы можете есть его в любом количестве и не бояться за лишний вес. Они считаются сильным спазмолитическим и мочегонным средством, улучшают зрение, защищают от аритмий, диабета и борются с отеками.

[12], [13]

Морзе из брусники

Морс из брусники — это вкусный и полезный напиток, который хорошо утоляет жажду и обогащает организм полезными витаминами и минералами.Морс незаменим в жаркие дни и разрешается употреблять в течение всего периода беременности. Морс обладает легким мочегонным эффектом и помогает избавиться от отечности (для этого рекомендуется пить по 2 чашки в день в течение недели). Напиток обладает кислым вкусом, поэтому к нему можно добавить натуральный мед, который только улучшит содержание витаминов в свежем виде.

Во время вынашивания ребенка Vaccinium mors изо рта действует как отличная профилактика железодефицитной анемии и гипертонии, нормализует уровень гемоглобина в крови, оказывает успокаивающее и общеукрепляющее действие.Ягоды помогают бороться с запорами и благотворно влияют на нервную систему.

рецепт Морзе выглядит следующим образом:

• 500-700 г свежих или замороженных ягод.
• Сахар по вкусу.
• Лимонная кожура 30 г.
• Корица 1 палочка.
• Ваниль 10 г.

Ягода должна быть тщательно вымыта и размята. Для этих целей лучше использовать блендер или вилку. Как только вся ягода превратится в пюре, добавьте 4 стакана холодной, но кипяченой воды в кашу.Будущие фрукты поджигают и варят. Как только напиток закипит, добавьте цедру лимона, ваниль и корицу. Еще раз хорошо перемешайте, отварите и остудите. Морс почти готов, его нужно отфильтровать и добавить сахар по вкусу.

Питаясь морсом, беременные не должны забывать о дозировке. Не рекомендуется пить более 2-3 стаканов в день, хотя к лету и относится к категории нейтральных напитков. Большие дозы оказывают тонизирующее действие и вызывают сокращения матки. В результате повышения тонуса матки могут начаться преждевременные роды и даже выкидыш.Особенно необходимо употреблять напиток в первом триместре гестационного возраста. Если морзе используют в лечебных целях, то перед его использованием необходимо проконсультироваться с врачом.

Брусничная трава

Трава Vaccinium является альтернативным лекарством, используемым для лечения и профилактики многих заболеваний. Популярность этой травы в ее витаминном составе и широкий спектр применения. Растение обладает противовоспалительными, мочегонными и вяжущими свойствами. Используется в медицине, кулинарии и косметологии.

• Трава брусники во время беременности используется для лечения инфекций мочевыводящих путей.
• Трава обладает мочегонным действием при нефропатии и лечебными свойствами при лечении пиелонефрита.
• Из растения можно приготовить отвары и настои. Vaccinium будет полезен для женщин с диабетом и ослабленной иммунной системой.

Траву можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. В любом случае, прежде чем употреблять клюкву, необходимо проконсультироваться с врачом и узнать о возможных побочных эффектах и ​​противопоказаниях к растительным лекарственным средствам.

[14], [15]

настоя брусники

Настой клюквы — вкусный и полезный напиток. И это неудивительно, поскольку это растение обладает не только уникальным вкусом, но и обладает лечебным эффектом. Ягода содержит дубильные вещества, антисептик мочевыводящих путей, флавоноиды и другие микро и макроэлементы. Инфузия используется в качестве фитотерапевтического средства, используемого при повышенном кровяном давлении, неврозах, анемии, ревматизме и для улучшения зрения.

Приготовить настой очень просто, нужно взять свежие ягоды или листья и тщательно вымыть их.Растение заливают кипятком и настаивают 6-8 часов. При желании настой можно кипятить на водяной бане и настаивать не более 3 часов. Полученный напиток сохраняет целебные свойства и передает их организму. Рассмотрим самые популярные рецепты настоя:

• Настой ягод и листьев и клубники с отеком

Возьмите 20 г листьев клюквы, 30 г сушеных ягод клубники и щепотку лаванды. Растительные компоненты заливают в 500 мл кипятка и настаивают полчаса.После этого настой следует отфильтровать и принимать по 100-150 мл до еды в течение 10-14 дней.

• Настой для профилактики заболеваний мочевого пузыря и почек

20 г листьев залить стаканом кипятка и настаивать 30-40 минут, процедить. Настой следует употреблять только в теплой форме, по 30 мл 3 раза в день до еды.

• Настой веточек и листьев для лечения гриппа и простуды

50 г измельченных веточек растения залить двумя стаканами кипятка, настоять в течение часа и процедить.Настой следует принимать перед каждым приемом пищи, но не чаще 5 раз в день.

Настой клюквы помогает при заболеваниях почек и мочеполовой системы. Рекомендуется употреблять напиток с авитаминозом и ослабленной иммунной системой. Вакциниум имеет минимальные противопоказания, но, используя настой из ягод, нужно следить за дозировкой и не превышать ее.

14 Впечатляющая польза для здоровья от брусники

Брусника — это маленькие красные ягоды, которые на вкус похожи на клюкву, но не такие терпкие.

Они растут на небольшом вечнозеленом кустарнике — Vaccinium vitis-idaea — который произрастает в скандинавском регионе северной Европы.

Ягода известна под многими другими названиями, включая толокнянку, красную ягоду, куропатку, бруснику, бруснику и аляскинскую клюкву.

Бруснику называют суперфруктом благодаря ее пищевой ценности и потенциальной пользе для здоровья, например, для контроля веса и здоровья сердца (1).

Вот 14 впечатляющих преимуществ для здоровья брусники.

В питательном отношении брусника наиболее известна своими антиоксидантами и другими растительными соединениями.

Порция брусники 3/4 стакана (100 г) обеспечивает 139% эталонного суточного потребления (RDI) для марганца, минерала, который является компонентом одного из основных антиоксидантных ферментов вашего организма — супероксиддисмутазы (2, 3, 4).

Кроме того, порция брусники обеспечивает 10% и 12% RDI для витамина E и C соответственно — оба они также действуют как антиоксиданты (2, 5, 6, 7).

Более того, как и многие ягоды, брусника богата растительными соединениями, включая антоцианы и флавоноиды (8, 9, 10).

Фактически, красный цвет брусники происходит от антоцианов, которые могут иметь антиоксидантные и противовоспалительные свойства (8, 10, 11).

Брусника также поставляет кверцетин, флавоноид, который действует как антиоксидант и противовоспалительное средство. Это может помочь снизить риск высокого кровяного давления, болезней сердца и других состояний (12, 13).

Резюме Брусника богата соединениями, которые действуют как антиоксиданты, включая марганец, витамин С, витамин Е и некоторые растительные соединения, такие как антоцианы и кверцетин.

Бактерии и другие микробы в пищеварительном тракте, называемые кишечной микробиотой, могут быть ключевым фактором, влияющим на ваше здоровье. То, что вы едите, оказывает большое влияние на состав вашей кишечной микробиоты (14, 15).

Исследования на животных показывают, что употребление брусники может вызвать изменения в составе вашей микробиоты кишечника, которые могут помочь защитить от воспаления слабой степени (16).

Кормление мышей на диете с высоким содержанием жиров и брусникой в ​​течение 11 недель помогло предотвратить воспаление слабой степени и увеличить количество Akkermansia muciniphila , бактерий, которые помогают поддерживать здоровье кишечника (16, 17).

Хроническое воспаление играет роль во многих состояниях, включая болезни сердца, диабет 2 типа, неалкогольные жировые заболевания печени и деменцию (18).

Таким образом, добавление брусники в ваш рацион может оказывать противовоспалительное и укрепляющее здоровье кишечника действие, хотя для подтверждения этих преимуществ необходимы исследования на людях.

Резюме Употребление в пищу брусники может вызвать изменения в составе кишечных бактерий, помогая защитить от воспаления слабой степени. Это может снизить риск хронических заболеваний.

Как и другие ягоды, брусника — это пища, способствующая снижению веса, обеспечивающая всего 54 калории на порцию в 3/4 чашки (100 г) (2).

Однако в игре может быть нечто большее, чем просто низкое количество калорий, когда речь идет об их потенциальной роли в контроле веса.

В трехмесячном исследовании мышей на диете с высоким содержанием жиров те, кто получал 20% калорий от брусники, весили на 21% меньше и имели значительно меньше жира в организме, чем те, кто придерживался равной калорийности, диеты с высоким содержанием жиров без ягод (19).

Более того, пожиратели брусники также лучше поддерживали свой вес и худощавое тело, чем мыши, питающиеся жирной пищей, содержащей другие ягоды (19).

Причины очевидных эффектов против ожирения брусники не были оценены в этом исследовании, но могли быть связаны с изменениями в кишечных бактериях, которые способствуют худобе.

Другое исследование показало, что кормление мышей брусникой уменьшило количество кишечника в бактерий Firmicutes , которые связаны с более высокой массой тела.Это может быть связано с тем, что Firmicutes лучше способны извлекать энергию из непереваренных частиц пищи (16, 20).

Кроме того, одно исследование в пробирке предполагает, что брусника может ингибировать действие фермента, необходимого для переваривания жира из пищи. Если вы не перевариваете жир, вы не получите его калорий (21).

Необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы проверить потенциальные эффекты против ожирения брусники и определить количество, необходимое для получения этой выгоды.

Резюме Брусника относительно низкокалорийна, и исследования на животных показывают, что ежедневное употребление их в пищу может предотвратить увеличение веса.

Исследования в пробирке и на животных показывают, что брусника и экстракт брусники могут помочь контролировать уровень сахара в крови, что может быть отчасти связано с содержанием в них полифенолов и клетчатки (22, 23, 24, 25).

Предварительные исследования на людях подтверждают эти выводы.

Когда здоровые мужчины ели подслащенный йогурт с 1/3 стакана (40 г) порошка брусники, их уровень сахара в крови и уровень инсулина были такими же, как при употреблении йогурта без порошка брусники — несмотря на дополнительные углеводы из фруктов (26).

Аналогичным образом, когда здоровые женщины ели 2/3 стакана (150 г) пюре из брусники с примерно 3 столовыми ложками (35 г) сахара, их пик инсулина после еды был на 17% ниже по сравнению с контрольной группой, которая ела сахар без брусники. (27).

Управление уровнями инсулина и минимизация всплесков инсулина может помочь сохранить способность организма реагировать на инсулин, снижая риск развития диабета 2 типа и ожирения (28, 29).

Резюме Исследования в пробирке, на животных и предварительные исследования на людях показывают, что брусника может помочь снизить уровень сахара в крови и реакцию инсулина на потребление углеводов.Это может быть связано с их содержанием полифенолов и волокон.

Многие виды ягод, включая бруснику, могут способствовать здоровью сердца. Это преимущество может быть связано с их содержанием полифенолов и клетчатки (30).

Исследования в пробирке и на животных показывают, что брусника может помочь расслабить артерии вашего сердца, чтобы поддержать кровоток, замедлить прогрессирование атеросклероза, снизить уровень триглицеридов и защитить сердечные клетки от окислительного повреждения (31, 32, 33).

Кормление мышей рационом с высоким содержанием жиров с 20% калорий из брусники в течение трех месяцев приводил к общему уровню холестерина, который был на 30% ниже, чем на равной калорийной диете с высоким содержанием жиров без ягод (19).

Кроме того, мыши на диете, обогащенной брусникой, имели значительно меньшее накопление жира в печени. Это говорит о том, что ягоды могут оказывать защитное действие против неалкогольной жировой болезни печени — потенциального фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний (19).

Тем не менее, исследования на людях необходимы.

Резюме Исследования в пробирке и на животных показывают, что брусника может поддерживать кровоток, замедлять развитие атеросклероза и снижать уровень холестерина и триглицеридов в крови.Тем не менее, необходимы человеческие исследования, чтобы подтвердить возможные преимущества для здоровья сердца.

Свет может вызвать повреждение свободных радикалов в ваших глазах.

Ваша сетчатка — которая преобразует свет в нервные сигналы, которые мозг воспринимает как зрение — особенно уязвима для ультрафиолетового света (УФА) от солнца и синего света, например от солнечного света и цифровых устройств, таких как смартфоны и компьютеры (34).

Исследования в пробирке показывают, что экстракт брусники может защищать клетки сетчатки от повреждения свободными радикалами, вызванными как синим светом, так и светом UVA.Эта защита обеспечивается растительными соединениями, включая антоцианы (35, 36).

Ранее исследования на животных и людях показали, что употребление ягодных антоцианов повышает уровень этих защитных растительных соединений в крови, которые можно транспортировать в глаза (37, 38).

Несмотря на то, что необходимы дальнейшие исследования для подтверждения пользы экстракта брусники для здоровья глаз, давняя рекомендация для поддержания зрения заключается в том, чтобы есть много богатых антиоксидантами фруктов и овощей, которые могут включать бруснику (39).

Резюме Предварительные исследования показывают, что растительные соединения в экстракте брусники могут защитить ваши глаза от повреждения синим и ультрафиолетовым излучением, но необходимы человеческие исследования.

Фрукты, включая бруснику, содержат клетчатку, растительные компоненты и витамины, которые могут снизить риск заболевания раком (40).

В 10-недельном исследовании на мышах, склонных к опухолям кишечника, у тех, кто получал 10% (по массе) диеты с высоким содержанием жиров в виде лиофилизированной порошкообразной брусники, было на 60% меньше и на 30% меньше опухолей, чем в контрольной группе ( 41).

Кроме того, исследование в пробирке показало, что ферментированный сок брусники подавляет рост и распространение раковых клеток полости рта. Однако для сравнения эффективности куркумина — противоракового соединения в куркуме потребовалось в 30 раз больше сока брусники (42).

Альтернативным вариантом могут быть добавки из экстракта брусники, которые концентрируют полезные компоненты.

Исследования в пробирке показывают, что экстракты брусники могут способствовать гибели раковых клеток лейкемии человека и ингибировать рост и распространение клеток молочной железы, толстой кишки и рака шейки матки (43, 44, 45).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дальнейшие исследования.

Резюме Предварительные исследования на животных и в пробирках показывают, что потребление концентрированных количеств брусники — таких как порошкообразные или экстрактные формы — может ингибировать рост раковых клеток. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Ученые изучают многие другие потенциальные преимущества брусники, в том числе:

8. Здоровье мозга: Исследования на грызунах показывают, что брусника или ее экстракт могут улучшать работу мозга, в том числе память при стрессе.Анализы из пробирки подразумевают, что антиоксиданты ягод защищают клетки мозга (46, 47, 48).
9. Противовирусный препарат: В исследовании, проведенном в пробирке, экстракт брусники, в частности антоцианины, остановил репликацию вируса гриппа А и ингибировал вирус Коксаки B1, что связано с повышенным риском развития диабета 1 типа (49, 50).
10. Состояние полости рта: Согласно исследованиям в пробирке, брусника содержит растительные соединения, которые могут нейтрализовать бактерии, способствующие заболеванию десен и накоплению зубного налета на зубах (51, 52, 53).
11. Защита почек: Кормление крыс 1 мл сока брусники ежедневно в течение трех недель до травмы почки защищало их от потери функции почек. Антоцианины сока уменьшают вредное воспаление почек (54, 55).
12. Инфекции мочевыводящих путей (ИМП): Женщины, которые пили комбинацию концентрата сока клюквы и брусники в течение шести месяцев, имели на 20% меньший риск рецидивирующих ИМП. Однако сок брусники нужно тестировать отдельно (56, 57).
13. Консервация продуктов питания: Концентрат брусники, добавленный к фруктам с пониженным содержанием сахара, помогает сдерживать рост плесени. Кроме того, экстракт брусники сильно сдерживал рост бактерий, которые обычно вызывают пищевое отравление (58, 59).

Резюме Предварительные исследования показывают, что брусника может быть полезна для здоровья вашего мозга, мочевыводящих путей, почек и полости рта, а также для борьбы с вирусами и сохранения продуктов питания.

Эти красные ягоды могут добавить яркий цвет и сладкий вкус к бесчисленным блюдам.

Свежая брусника доступна только в определенных регионах. Вы, скорее всего, найдете их в Швеции, Норвегии, Финляндии и близлежащих странах, а также на тихоокеанском северо-западе и в нескольких штатах на северо-востоке США. Они могут также расти в восточной части Канады.

Помимо свежих, вы можете купить бруснику замороженную или порошкообразную. Вы также можете найти их сушеными или в соках, соусах, джемах и вареньях — но они часто подслащены сахаром, что делает их менее здоровыми.

Вот несколько идей по использованию брусники:

• Добавьте брусничный порошок в йогурт, смузи или протеиновые коктейли.
• Посыпать свежей или талой брусникой на листовые зеленые салаты.
• Блинчики или вафли с домашним брусничным соусом, подслащенные стевией.
• Добавить бруснику в булочки, кексы и другие хлебобулочные изделия.
• Размешать порошок брусники в овсяную или холодную кашу.
• Смешайте свежую или талую бруснику с другими ягодами, чтобы сделать фруктовый салат.
• Добавить брусничный порошок в горячий или холодный чай.

Кроме того, вы можете использовать бруснику вместо клюквы или черники в большинстве рецептов.

Резюме Хотя свежую бруснику может быть трудно найти, вы все равно можете наслаждаться ею в замороженном или порошковом виде. Добавьте их в напитки, выпечку или йогурт. Ограничьте продукты с сахаром и брусникой, такие как джемы и соусы.

Брусника — это маленькие красные ягоды, названные суперфруктами из-за их питательного профиля и содержания антиоксидантов.

Хотя необходимы дополнительные исследования, исследования показывают, что они могут способствовать здоровым кишечным бактериям, контролю веса, здоровью сердца и контролю уровня сахара в крови — среди других преимуществ.

Ягоды любого вида давно известны как полезные для вас, поэтому, если вы можете найти бруснику в несладкой форме — например, в свежем, замороженном или порошковом виде — наслаждайтесь ею так часто, как вам нравится.

12 Удивительная польза для здоровья от брусники (может быть, варенье тоже) Если вы американец, вы можете встретить этот суперпродукт только в одном виде … Варенье из брусники Ikea!

Шведская мебельная витрина в стороне, найти место, где можно купить бруснику — будь то джем, варенье, соус, сок или свежие фрукты — это непростая задача. Walmart и Costco не продают их. Даже Whole Foods не является гарантией.

Сахарные джемы и консервированные варенья — это то, с чем вы можете столкнуться в физическом продуктовом магазине … возможно.Свежего и замороженного не так уж и много.

Если вы живете в скандинавских странах, вы сможете купить их в местном супермаркете. Они встречаются гораздо чаще, чем клюква, которую трудно найти.

Как шведы едят бруснику круглый год, и их используют во всевозможных рецептах.

Köttbullar (произносится «рубашка-бык») — классическая шведская фрикаделька, подается с картофельным пюре и брусничным вареньем. Курица и лосось тоже часто попадают в варенье.На завтрак он намазан тостами и лепешками. Последний использует брусничное масло, которое представляет собой варенье, смешанное с топленым маслом. На десерт норвежский троллькрем (мусс) популярен среди всех стран Северной Европы.

Здесь, в Соединенных Штатах, если вы хотите потратить деньги, вы можете купить замороженную дикую бруснику у Northwest Wild Foods на Амазонке. В противном случае вам, возможно, придется купить билет на самолет, чтобы попробовать их!

Где они растут?

Растение брусники ( Vaccinium vitis-idaea ) произрастает в бореальных лесах Норвегии, Швеции, Финляндии, Канады, России и остального климата арктической тундры в Северном полушарии.

Этот небольшой вечнозеленый кустарник высотой всего 18 дюймов дает яркие круглые красные ягоды, похожие на клюкву, но они намного меньше — диаметром всего от ¼ до ½ дюйма (от 6 до 13 мм).

Соединенные Штаты включены в родную плантацию брусники. Помимо Аляски, его можно найти в Мичигане, Висконсине и Миннесоте. Тем не менее, они очень редко встречаются в континентальных штатах, где они классифицируются как исчезающие виды.(1)

Поскольку дикая брусника процветает во всех лесах Швеции, их популярность там сравнивается с популярностью малины и клубники в США.

То, что они называют, зависит от региона. Брусника и брусника — два наиболее распространенных названия. К другим относятся горная клюква, куропатка (в Ньюфаундленде), красная ягода (в Квебеке), лисичка, клюква, красная черника и более десятка других синонимов, которые относятся к одному и тому же.

Что такое брусника на вкус?

Вкус свежей или сырой брусники кислый или терпкий, только с оттенком сладости.

У

брусники нет семян, которые бы были большими и заметными, что делает текстуру более однородной. В сыром виде их кожа свежая, а мякоть сочная.

Поскольку они имеют терпкий вкус, самый популярный способ их есть в виде брусничного джема. Добавленный сахар, возможно, не полезен, но делает его универсально приемлемым.

«Sylt Lingon» — это название консервов из брусники Ikea. Зильт это шведское слово для варенья.

Большинство антиоксидантов в этом фрукте удивительно хорошо выдерживают тепловую обработку, поэтому варенье остается богатым источником.

Однако, не обманывайте себя, думая, что это то, что вы должны есть в избытке.

Может быть полезнее, чем виноградное, малиновое и клубничное варенье / желе из-за более высокого содержания антиоксидантов, но в него все равно добавлено сахара. По крайней мере, как правило.

Сахар — номер два в списке ингредиентов Ikea. Существует 6 г (1,5 чайной ложки) на 1 столовую (3 чайных ложки) порции. Другими словами, это 50% сахара.

Брусника против клюквы

Несмотря на то, что они сопоставимы по вкусу и цвету, их много.

Брусника схожа с клюквой по вкусу и цвету, но в ботаническом смысле они очень слабо связаны. Оба находятся в роде Vaccinium , но клюква попадает в подрод Oxycoccus .

В отличие от брусничного растения, представляющего собой небольшой кустарник, клюквенное растение лучше описать как низкополостную лозу. Это даже короче; 2-8 дюймов в высоту (5-20 см). Растет горизонтально, растянувшись на 7 футов (2 метра).

Оба растения любят холодную погоду, но клюква любит немного теплее.США, Канада и Чили — ведущие страны-производители клюквы в мире. Румыния и страны Балтии. В Беларуси и Латвии наблюдается некоторый рост, однако их урожайность составляет менее 2% от совокупного размера урожая в США и Канаде. (2)

Чем я могу заменить бруснику?

Если у вас есть рецепт, который требует варенья из брусники или варенья, вы можете использовать клюквенный соус. Оба будут иметь сравнимый терпкий вкус, который был умеренным из-за добавления сахара. Оба имеют одинаковую эстетику ярко-красного цвета.

Хорошей заменой свежей брусники будет свежая или замороженная клюква. У обоих будет сильная терпкость, поскольку ни один не будет подслащен.

Факты о питании

Fresh Lingonberry: факты о питании
Размер порции: 3,5 унции (100 г)
калорий	53
	% дневной стоимости *		% дневной нормы
Всего жиров 1.2 г	2%	тиамин (B1)	3%
насыщенных жиров 0 г	0%	Рибофлавин (В2)	2%
Транс-Жир 0 г	0%	ниацин (B3)	3%
натрия 2 мг	0%	Витамин В6	1%
Всего углеводов 11,5 г	4%	Витамин С	18%
Волокно 3.7 г	15%	Витамин Е	8%
сахар 3 г		Витамин К	10%
белок 0,8 г		кальций	2%
		Железо	2%
		Магний	2%
		Фосфор	2%
		калий	3%
* Процент суточных значений (DV) основан на диете на 2000 калорий. Источник: Департамент питания, Национальный продовольственный институт Дании

Польза для здоровья от брусники

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы иногда побаловать себя сладким лакомством , например джемом Ikea, в году, питательные и потенциальные медицинские преимущества гораздо более вероятны благодаря менее изысканным формам; свежий, высушенный и лиофилизированный порошок.

Следующие преимущества остаются недоказанными, потому что на сегодняшний день проводятся только предварительные исследования. Вот посмотрите, что ученые обнаружили об этой маленькой красной суперберри до сих пор.

1. Больше антиоксидантов, чем черника и клюква

Согласно тестированию значений ORAC, вот как он оценивается по сравнению с другими распространенными ягодами:

• клубники = 4,302
• черника = 4669
• красная малина = 5,905
• дикой черники = 9,621
• клюквы = 9090
• бузины = 14 697
• черная малина 19,220
• брусники = 20,300

Вышеупомянутые тесты использовали сырую и свежую форму для каждой ягоды.

Брусника обладает в два раза большей антиоксидантной силой, чем клюква, и в четыре раза больше, чем черника!

Как было показано в выпуске « Food Chemistry » за 2018 год, в экстрактах плодов брусники, листьев и стеблей было обнаружено 51 новое идентифицированное фенольное соединение. (3)

2. Хорошо для диабетиков и сахара в крови

Популярный шведский бренд варенья Felix из дикой брусники имеет следующий список ингредиентов: брусника (48%), сахар, вода и фруктовый пектин.Это соответствует 9 г сахара на 1 столовую ложку.

Чтобы быть ясно, такие джемы не здоровы для диабетиков.

Здоровыми будут свежие ягоды и несладкий брусничный порошок.

Порция 3,5 унции (100 г) свежего лингона содержит только 3 г сахара, что значительно ниже, чем черника, клубника и малина.

Кроме того, возможно снижение уровня сахара в крови. Ранние данные показывают, что он может быть даже лучше для вас, чем лист шелковицы.

Несколько исследований предложили это, в том числе одно из Университета Восточной Финляндии. Это было зарегистрировано в ClinicalTrials.gov. Результаты были опубликованы в престижном рецензируемом американском журнале клинического питания . (4) (5)

Здоровые (не диабетические) женщины употребляли пищу с добавлением брусники, черной смородины или сахара в равном количестве.

«Черная смородина и брусника в виде целых ягод или нектаров оптимизируют метаболические реакции постпрандиальной системы на сахарозу.”

Так что уровень сахара в крови был снижен благодаря фруктам…

«Ягоды предотвращали вызванный сахарозой поздний постпрандиальный гипогликемический ответ и компенсаторное восстановление свободных жирных кислот».

В Сингапуре они обнаружили, что полифенолы снижают гликемический пик при использовании с вареным белым рисом. (6)

3. Антибактериальная и противогрибковая активность

В 2017 году Сельскохозяйственный университет в Польше проверил несколько растений, которые исторически использовались для предполагаемой лекарственной пользы:

• листья и цветки чёрного бузины ( с.Нигра Л. )
• кизил ( Cornus mas L. )
• черной шелковицы ( Morus nigra L. )
• брусника ( Vaccinium vitis-idaea L. )
• цветков боярышника ( Crataegus oxyacantha L. )
• черная саранча ( Robinia pseudoacacia L. )
• плодов и листьев айвы ( Cydonia oblonga Mill. )

Каждый из них протестировал 8 штаммов бактерий и 3 грибка, вызывающих заболевания у людей, таких как инфекций Escherichi coli , Aspergillus niger и Bacillus subtilis .(7)

Результаты?

«Наивысшая антимикробная активность в отношении протестированных штаммов была продемонстрирована экстрактами черной бузины (Sambucus nigra L.), черной саранчи (Robinia pseudoacacia L.) и брусники (Vaccinium vitis-idaea L.)».

4. Потенциальное средство от инфекций мочевыводящих путей

В течение нескольких поколений клюкву считали естественным средством лечения и профилактики инфекций мочевыводящих путей. Поскольку клюква и брусника принадлежат к одному и тому же роду растений, могут ли они поделиться этой потенциальной выгодой?

Причина, по которой клюква помогает, состоит в том, что было обнаружено, что их проантоцианидинов типа А (PAC) ингибируют E.Рост кишечной палочки на клетках уротелия (которые выстилают мочевые пути) в зависимости от дозы. Поскольку это естественное лекарство, оно не может считаться «официальным» признанным лечением, но этот сдерживающий эффект наблюдается как в лабораторных исследованиях, так и в исследованиях на людях. (8)

В дополнение к американской клюкве ( Vaccinium macrocarpon ) эти соединения PAC также содержатся в европейской клюкве ( Vaccinium oxycoccus ) и бруснике ( Vaccinium vitis-idaea ).Однако их схемы PAC различны, поэтому вы не можете экстраполировать эту выгоду от одного вида к другому. Только недавно ученые провели испытания брусники.

«Мы проанализировали два популярных европейских продукта vitis-idaea, материнский сок и запатентованный экстракт. Оба препарата могут быть уместными для подтверждения эффекта профилактики инфекции мочевыводящих путей Vaccinium вне всякого сомнения ».

Это было сделано в результате исследования, проведенного в университете в Израиле, в котором сообщалось, что результаты также могут помочь.(9)

Когда ученые в Польше проверили эту ягоду вместе с несколькими другими растениями против образования биопленки кишечной палочки, они сообщили (10):

«Экстракты H. glabra [зеленый ковер / гладкий разрывной суслик] и V. vitis-idaea [брусника] показали самые высокие ингибирующие рост эффекты (р <0,05)».

Было проведено только одно клиническое исследование на людях с использованием брусники для ИМП. Двадцать женщин выпивали 100 мл (3,5 унции) смешанного клюквенно-брусничного сока ежедневно в течение двух недель.Поскольку использовались обе ягоды, бесполезно оценивать их эффективность отдельно. (11)

5. Противовирусный потенциал в исследовании

Когда речь идет о предполагаемых лекарственных растениях, которые могут помочь при простуде и симптомах гриппа, наиболее распространенным является, вероятно, сироп черной бузины (например, самбукол). Было несколько клинических испытаний с его использованием, таких как двойное слепое и плацебо-контролируемое …

В этом исследовании, проведенном во время сезона гриппа в Норвегии, участники, принимающие сироп бузины 4 раза в день, раньше испытывали облегчение симптомов по сравнению с теми, кто принимал плацебо.(12)

Ученые полагают, что это может происходить, потому что было обнаружено, что ягода стимулирует высвобождение цитокинов, которые являются химическими посланниками, которые заставляют клетки действовать, например, бороться с инфекцией.

Одно исследование из Израиля сообщило, что воспалительные цитокины (IL-1 бета, TNF-альфа, IL-6, IL-8) были увеличены в 2-45 раз, когда люди принимали экстракт бузины. (13)

Подобные испытания на людях с брусникой при простуде и гриппе не проводились, но, возможно, они должны быть сделаны, основываясь на опубликованных предварительных исследованиях в лабораторных условиях.

Несколько дикорастущих ягод в Болгарии были протестированы на противовирусную активность:

• клубника ( Fragaria vesca L. )
• малина ( Rubus idaeus L. )
• черника ( Vaccinium myrtillis L. )
• брусника ( Vaccinium vitis-idaea L. )

Они были высушены сублимацией и затем размолоты в стабильный порошок. Далее порошок замачивали в метанольном растворе для создания экстракта.Это было затем проверено на нескольких вирусах в лаборатории, включая:

• вирус гриппа A / h4N2
• полиовирус типа 1 (ПВ-1)
• Коксаки Вирус B1 (CV-B1)
• синцитиального вируса А2 (HRSV-A2)

Все ягоды продемонстрировали заметную противовирусную активность против некоторых или всех вирусных культур. Относительно вируса гриппа это было сказано (14):

«Фракции антоцианов всех диких ягод сильно ингибируют репликацию вируса гриппа A / h4N2.Учитывая полученные результаты, делается вывод о том, что виды лесных ягод являются ценным ресурсом противовирусных веществ, и настоящее исследование должно послужить основой для дальнейших подробных исследований по данному вопросу ».

6. Здоровье мозга и когнитивные функции

Лундский университет в Швеции провел исследование с использованием 40 пожилых людей (50-70 лет). Он был зарегистрирован в ClinicalTrials.gov правительства США. (15)

Во время 5-недельного испытания, по сравнению с напитком плацебо, у тех, кто потреблял напиток на основе ягод (включая лингон) , наблюдалось улучшение уровня холестерина ЛПНП, сахара в крови и других кардиоматаболических факторов риска для возрастных заболеваний .Когда дело дошло до психического здоровья, было сказано:

«Субъекты показали лучшие результаты в тесте рабочей памяти после ягодного напитка по сравнению с контрольным напитком (P <0,05)».

Они полагают, что это произошло из-за полифенолов , но, поскольку это был фруктовый напиток, состоящий из нескольких ингредиентов, вы не можете утверждать, что это доказательство пользы брусники. (16)

Тем не менее, есть других исследований, предлагающих это специально для этого фрукта.

В китайском исследовании брусника улучшила когнитивную функцию и память у мышей, которые пострадали от хронического стресса, вызванного хроническим стрессом . Хммм … антистрессовые преимущества звучат так, как многие из нас могли бы использовать, верно ?! (17)

В канадском исследовании в Новой Шотландии они проверили полифенолы куропатки (их название) на культивируемых нейронных клетках гиппокампа крысы в ​​лаборатории. Было обнаружено, что отложения бета-амилоидных бляшек в 7-15 раз. Эта табличка является отличительным признаком, который соотносится с болезни Альцгеймера у людей.(18)

«Эти данные свидетельствуют о том, что полифенолы куропатки, особенно фракции, богатые флаван-3-олом и флавонолами, могут быть важны для профилактики и / или лечения болезни Альцгеймера».

Другое исследование, проведенное в Новой Шотландии, показало, что эти полифенолы снижают последствия повреждения корковых нейронов крыс. (19)

«… подавляет воспалительные биомаркеры в первичных нейронах и модулирует активность HIF-1a и пролифератор-активированного гамма-рецептора (PPARγ) после гипоксического повреждения.”

7. Может помочь защитить сердце

Университет Манитобы в сотрудничестве с исследовательской больницей в Виннипеге провел исследование с использованием культивируемых клеток сердца человека.

Они нанесли им вред, используя перекись водорода. Для клеток, предварительно обработанных брусникой, а также основных антиоксидантов ягоды (цианидин-3-галактозид, цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-арабинозид) наблюдался защитный эффект…

Ученые пришли к выводу (20):

«Антоцианы брусники защищают сердечные клетки от апоптоза, вызванного окислительным стрессом, и могут оказывать кардиозащитное действие в качестве диетической модификации.”

8. Уменьшает повреждение почек при исследовании грызунов

В другом исследовании того же университета и исследовательской больницы был проверен сок брусники на крысах.

Крысам наносили острое повреждение почек, вызванное ишемией-реперфузией (IR).

Говоря простым языком, это означает, что их почки были лишены кислорода на некоторое время, а затем снова поставлены. Это вызывает крайнее воспаление и окислительное повреждение и может возникнуть в любом месте тела, включая головной мозг во время черепно-мозговой травмы (ЧМТ).

У крыс, получавших по 1 мл сока брусники в день в течение 3 недель, предшествовавших травме, их почки чувствовали себя намного лучше:

«… функция почек была защищена, и ослабление воспалительного ответа и передачи сигналов JNK отразилось на уменьшении измеренных биомаркеров… Это исследование впервые показывает, что ежедневные добавки с соком брусники могут защитить от потери функции почек, вызванной ишемия-реперфузионное повреждение путем модулирования передачи сигналов JNK и ингибирования последующего воспалительного ответа.”

Это нечто иное, чем долговременная почечная недостаточность и снижение функции. Тем не менее, это говорит о том, что могут быть некоторые защитные преимущества во время тупой травмы и травм, таких как автомобильные аварии и спортивные травмы, когда почки и другие органы могут перенести травмы ишемии-реперфузии (IR). (21)

ИК травмы могут также случиться с мышцами . Например, у одного человека в Superfoodly почти был синдром сдавления в левой ноге после того, как он был раздавлен ниже колена в упавшем бетоне.Воспалительная реакция при этом типе травмы является основной причиной ампутации ног.

По совпадению, он ежедневно ест тонны ягод, в том числе сушеный и замороженный лингон. Его диета помогла вообще? Это невозможно узнать, но в любом случае он успешно выздоровел, не требуя хирургического вмешательства.

9. Бои с кандидозными дрожжами в лабораторных условиях

Как упоминалось в пособии № 3, экстракты ягод продемонстрировали противогрибковую активность против нескольких типов.

Одна из самых проблемных грибковых инфекций в здоровье человека — дрожжи Candida. Он не только вызывает вагинальных дрожжевых инфекций и орального молочницы , но также может быть причиной долговременных желудочно-кишечных проблем, особенно у женщин.

В 2017 году Университет Хельсинки протестировал ферментированный сок брусники специально против этого вида грибов. Они не тестировали более распространенные виды Candida albicans , так как использовался Candida glabrata .

Они обнаружили, что сок «вызывает внутриклеточную реакцию на стресс у Candida glabrata» , и это, вероятно, ухудшает способность дрожжей экспрессировать определенные белки и поддерживать целостность клеточной стенки. Другими словами, это было противогрибковое средство против Candida glabrata в лаборатории. (22)

10. Потеря веса за счет влияния кишечной флоры

Несмотря на то, что еще не тестировали на людях, многочисленные исследования на животных показали, что добавки брусники помогают подавлять связанные с ожирением побочные эффекты, такие как:

• % жира в организме
• воспаление слабой степени
• плохой холестерин (ЛПНП)
• уровень глюкозы в крови натощак

Ученые подозревали, что это преимущество может быть связано с тем, что ягода изменяет микробиоту кишечника (ваши природные пробиотики).Эта гипотеза была подтверждена в недавнем исследовании, где мышей кормили рационом с высоким содержанием жира с брусникой и без нее в течение 11 недель.

Мыши были разделены на 3 группы и получали идентичные рационы с точки зрения общего количества калорий и количества для каждой категории питательных веществ…

	Контрольная группа	Lingon 1 Group	Lingon 2 Group
Расчетная энергия (ккал)
Белок	812.0	812,0	812,0
углеводов	1422,4	1422,4	1422,4
Крахмал	731,2	731,2	723,2
сахарозы	347,2	347,2	347,2
Фруктоза	172,0	172,0	172,0
Глюкоза	172,0	172.0	180,0
Жир	1822,5	1822,5	1822,5
Всего ккал	4 057	4 057	4 057
Расчетная энергия (ккал%)
Белок	20	20	20
углеводов	35	35	35
Жир	45	45	45

Как видите, каждая группа получала одинаковое количество калорий, белков, углеводов, сахара, жиров и так далее. Разница заключалась в том, что каждый из «Лингона 1» и «Лингона 2» содержал 20% этих питательных веществ, поступающих в виде лиофилизированной брусники (1 и 2 соответствовали различным источникам / поставщикам ягод).

Все мыши и имели одинаковые показания для таких вещей, как вес тела и жир тела, но они не …

Затем мышей умерщвляли и их кишечную флору измеряли с использованием сложного оборудования (секвенирование 16S рРНК). Были глубокие различия между теми, кто ел ягоды, и теми, кто их не ел.Их заключение гласит (23):

«Независимо от партии ягод и влияния на массу тела, брусника способствует модификации микробиоты кишечника и защищает от воспаления слабой степени, включая уменьшение воспаления в печени и жировой ткани. В частности, брусника снижает соотношение Firmicutes / Bacteroidetes и относительную численность Akkermansia независимо от изменений массы тела ».

11. Может снизить риск атеросклероза

В другом шведском исследовании, похожем на исследование о потере веса, было обнаружено, что, когда рацион мышей был дополнен брусникой, уровни триглицеридов и количество атеросклеротических бляшек значительно снизились на , хотя основные факты питания диет были сопоставимыми среди разных диетических групп.

«Печеночная экспрессия гена синтеза желчных кислот Cyp7a1 была значительно повышена в группе с брусникой. Брусника увеличила относительную численность бактерий рода Bacteroides, Parabacteroides и Clostridium ».

На простом английском языке производительность печени была повышена, и модификации кишечной флоры способствовали снижению уровня триглицеридов и бляшек в их артериях. (24)

12. Дегенерация желтого пятна и поддержка здоровья глаз

Поскольку они богаты антоцианинами, проантоцианидинами, резвератролом и арбутином, неудивительно, что ученые выдвигают теорию, что они могут помочь защитить глаза, особенно от окислительного стресса и опасностей окружающей среды, таких как ультрафиолетовое излучение.

Используя культивируемые клетки глаза (фоторецепторные клетки) мышей, японские ученые проверили, что с ними происходило при воздействии синего светодиодного света. В настоящее время это является серьезной проблемой для здоровья из-за почти непрерывного использования мобильных телефонов и экранов компьютеров в часы бодрствования. Этот синий свет связан с различными заболеваниями глаз .

Когда к этим живым клеткам было добавлено небольшое количество экстрактов черники и брусники, они увидели снижение активации каспазы-3/7, вызванное воздействием синего светодиода.Этот повреждающий процесс, наряду с активными окислительными компонентами (АФК), генерируемыми светом, был значительно сокращен.

Они предположили, что эти плоды могут быть полезны для уменьшения прогрессирования возрастной макулярной дегенерации и пигментного ретинита (дистрофия колбочек) . Конечно, необходимы дальнейшие исследования с использованием людей. (25)

Побочные эффекты

Брусника — один из самых безопасных продуктов, которые вы можете есть.

Даже если вы неорганический организм, вы можете чувствовать себя комфортно из-за того, что многие источники являются дикорастущими и не содержат пестицидов.

Из-за низкого содержания сахара ягоды приемлемы даже для диабетиков 1 и 2 типа. Нет никаких известных лекарственных взаимодействий , как для грейпфрута и помело. Люди с пищевой аллергией могут утешиться тем фактом, что первое тематическое исследование пациентов, документировавшее аллергию на бруснику, не было опубликовано до 2004 года. Это говорит о том, насколько редко встречается аллергическая реакция. (26) (27)

Употребление в пищу брусники, в то время как беременных, и грудного вскармливания не были клинически изучены, однако нет никаких данных других исследований, позволяющих предположить, что это опасно в те времена.Добавки и чаи, сделанные из листьев брусники, могут представлять опасность для детей, и их следует избегать беременным женщинам и кормящим.

Это один из немногих продуктов, у которого нет общих побочных эффектов или побочных реакций.

Где купить

Поскольку об этом фрукте имеется ограниченное количество научных и клинических данных, помните, , мы не защищаем и не рекомендуем его профилактику или лечение любого заболевания . Предназначено для использования в качестве вкусной пищи со здоровым составом питательных веществ.

Брусничное варенье будет самой легкой формой для продажи. В Соединенных Штатах, как известно, следующие цепи несут его:

• Ikea
• Стоимость плюс Мировой рынок
• Whole Foods
• кровать, ванна и за ее пределами
• Ростки Фермерский рынок

За исключением Ikea, не каждое место в каждом магазине будет нести его. Например, когда дело доходит до Bed, Bath & Beyond, мы встречаемся с джемом Felix только в том месте, которое, вероятно, является их самым большим местом в Лос-Анджелесе (массивный двухэтажный комплекс на Олимпийском бульваре).

Удивлен, увидев, что это продается в Bed, Bath & Beyond!

Несмотря на то, что варенье может быть хорошим лакомством, самый здоровый способ употребления этого фрукта — это несладкий, с минимальной обработкой.

За пределами Швеции, Норвегии и соседних стран вы вряд ли найдете свежие, но замороженные доступны.

В Великобритании ScandiKitchen продает замороженную бруснику. Вы можете забрать их в их лондонском магазине или отправить их вам по почте.

Так как они дико растут в некоторых частях Канады, вы можете встретить их для продажи на фермерском рынке.

В США нам известен только один поставщик…

Запечатанные в большие воздухонепроницаемые мешки и упакованные с сухим льдом в почтовом отправителе из пенопласта, они недешевы, но их стоит попробовать хотя бы один раз. Путешествие в сторону, это может быть единственная возможность, которую вы когда-либо пробовали.

Здесь, в Superfoodly, мы купили их пару раз.Фотография, которую вы видите выше — это то, на что они похожи после размораживания в холодильнике за ночь. Здоровый и вкусный бустер для вашего завтрака! Вы также можете заказать замороженные ягоды через Amazon.

Для экономного способа съесть этот суперпродукт, рассмотрите покупку лиофилизированного порошка брусники.

На основании результатов испытаний ORAC он обладает такой же антиоксидантной активностью, что и порошок асаи (100 393 и 102 700 соответственно). В отличие от асаи, у вас есть десятки уникальных полифенолов, которых нет у других растений.

Выращенный в Финляндии, нам нравится бренд NordicNordic. Более 7000 собранных вручную ягод без добавок попадают в каждую канистру. Вы можете купить порошок на Амазоне.
Эти утверждения не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

,

Безопасно ли есть листья бетеля во время беременности?

Вы теряете сон, беспокоясь о внезапной потере аппетита во время беременности? Ваш дискомфорт в кишечнике добавляет блюза к беременности? Ваши бабушки советуют вам жевать листья бетеля, чтобы улучшить пищеварение, пока вы ожидаете? Вы не знаете, безопасно ли употреблять лист бетеля во время беременности?

Лист бетеля является важной частью индийской культуры. Он используется с 400 года до нашей эры. Его потребление после еды было обычной практикой среди королей и дворян той эпохи.Лист бетеля имеет много преимуществ для здоровья, связанных с его потреблением. Однако безопасно ли это жевать во время беременности? Позвольте нам выяснить.

Преимущества листа бетеля

Согласно научным исследованиям, орех бетеля и лист бетеля могут иметь много полезных свойств для здоровья благодаря своим противоинфекционным, иммуномодулирующим, гепатозащитным, противоязвенным, противовоспалительным, сердечно-сосудистым , антидиабетические и многие другие ценные свойства. Лист бетеля также является эффективным освежителем рта.Потребление листьев бетеля также повышает гигиену полости рта. Исследования показывают, что экстракт листьев бетеля оказывает химиопрофилактическое действие и снижает рост опухолей у мышей. Листья бетеля также обладают многими антисептическими и стимулирующими свойствами.

[Читать: Питьевой травяной чай во время беременности ]

Почему употребление листьев бетеля во время беременности распространено?

Согласно традиционным представлениям, употребление листьев бетеля во время беременности улучшает пищеварение и стимулирует аппетит.Некоторые также считают, что применение листьев бетеля во время кормления грудью улучшает выработку молока у кормящих матерей.

Кроме того, лист бетеля также является богатым источником антиоксидантов. Это также естественное и эффективное средство от кашля, кровоточивости десен, обезвоживания, ран, воспалений, запоров, диабета, головной боли и болей в пояснице.

Безопасно ли употреблять листья бетеля во время беременности?

Хотя лист бетеля имеет много преимуществ для здоровья, связанных с его потреблением, лучше всего сказать ему «нет» во время беременности.

• Отчеты Всемирной организации здравоохранения показывают, что жевание орехов бетеля с листьями бетеля во время беременности может значительно увеличить риск развития рака. Длительное употребление в пищу орехов бетеля во время беременности также может вызывать рак, особенно рак полости рта.

• Согласно Международному журналу медицины и общественного здравоохранения, женщины в сельских районах Бангладеш регулярно употребляют бетель и листья бетеля и поэтому страдают от дефицита фолиевой кислоты.Такой дефицит во время беременности может привести к дефектам нервной трубки, преждевременным родам, низкому весу при рождении, дефектам нервной системы и замедленному росту. (1)

[Чтение: Имбирь во время беременности ]

Безопасность во время беременности:

Учитывая противоречивые мнения о потреблении листьев бетеля во время беременности, можно избежать этого. Есть несколько других способов стимулировать аппетит и улучшить пищеварение во время беременности.

• Потреблять меньше пищи. Примите сбалансированную диету. Избегайте употребления жирной пищи, которая слишком тяжелая и которую трудно переваривать.

• Пейте много жидкости. Убедитесь, что у вас есть восемь стаканов воды в день.

• Проконсультируйтесь с врачом и займитесь легкой физической деятельностью или йогой, чтобы улучшить пищеварение и общее самочувствие во время беременности.

[Читайте: Рамдев Баба Йога для беременных женщин ]

• Обратитесь за советом к своему врачу, если ваш животик все еще беспокоит вас.

Помните, что беременность — это критическое время, когда на карту поставлено ваше здоровье и рост вашего ребенка. Отказ от нескольких привычек защитить ребенка от каких-либо осложнений со здоровьем того стоит. Ваша беременность — прекрасное время для начала здорового образа жизни. Позже, вы можете научить своего ребенка тому же, приведя пример. Старайтесь воздерживаться от использования каких-либо традиционных советов, чтобы решить ваши незначительные неудобства во время беременности. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем следовать какой-либо еде увлечение.

Если вы все еще ручаетесь за преимущества листа Бетел во время беременности, пожалуйста, сообщите нам о своих причинах.

Рекомендуемые статьи:

Была ли эта информация полезной? ,