ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин: Как называСтся съСдобноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, для Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ – ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

29Июн - Автор: alexxlab - 0 - Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ° Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как называСтся съСдобноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, для Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ

Как называСтся съСдобноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, выравнивания ΠΈ дСкорирования кондитСрского издСлия? Насколько ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ пласт способСн ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСровности? Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сдСлан Β«ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ пластилин» для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для дСкорирования Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – кондитСрская мастика. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ съСдобна, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – выпСкания ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Помимо Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ обтяТки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ мастику Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пластилина, создавая рСалистичныС Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… пСрсонаТСй, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, бусины ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ аксСссуары для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ².

Как называСтся ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ пластилин для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°: Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ процСсс приготовлСния

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° основных Π²ΠΈΠ΄Π° мастики: заварСнная ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ растоплСнная ΠΈΠ· мягких ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ – ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ. Оба Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° приготовлСния Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Однако, замСшСнная «с нуля» мастика – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ податливая ΠΈ плотная. Как, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, мастика ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»ΠΎΡƒ – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ проста для ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°-Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: мастика ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ

Для приготовлСния ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вСрсии мастики понадобятся: ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ (мягкиС, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ) ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

ΠœΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ замСсится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ тянущийся ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΊ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, с нуля ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мастики, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»ΠΎΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ слСгка Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²ΠΏΠ°Π΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная мастика

Для приготовлСния Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, потрСбуСтся сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. ПопаданиС Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пСсчинки сахара Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π½Π΅ давая Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ раствор Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции.

Если Π²Ρ‹ считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для идСально Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… стСнок кондитСрского издСлия, Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ называСтся ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ идСально Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ мастику Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ганаш – ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. И лишь послС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ засыхания, ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ мастику.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· мастики, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹

Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’ свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΡΠΊΡƒΡŽ мастику. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ мастики Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… – экономит врСмя ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ нСприятныС ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ консистСнции ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… – ΠΏΠΎ 200-300 Π³ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ².

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кондитСрскиС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° (ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±Π΅Π·Π΅, шоколад, ΠΆΠ΅Π»Π΅) Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ хозяйками, ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ кондитСрской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Однако ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ особСнный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с эффСктным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€” Π½Π° юбилСй, ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ, Новый Π³ΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π’ этом Π΄Π΅Π»Π΅ пригодятся совСты ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π·Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ смСтанник Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° β€” сладкий кондитСрский пластилин

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ искусствСнными ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС приготовлСния β€” ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° прСдставляСт собой эластичный кондитСрский ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΈΠ· сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ пластилин, β€” ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ лСпят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Ρ‹, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ надписи, ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Для приготовлСния мастики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ инструмСнты β€” ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, скрСбки, Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии кондитСрского инвСнтаря ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ доской, скалкой, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ искусствСнными ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС приготовлСния β€” ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Для сниТСния приторности (всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ) Π² массу ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ мастики ΠΈ тонкости Π΅Π΅ приготовлСния

НСкоторыС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² мастику Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пластичной

Π’ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, шоколад, ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, ΠΌΠ΅Π΄, Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ. Π’ соотвСтствии с этим Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мастики β€” ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ (пастилаТ), Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΠΆ быстро застываСт, Π½ΠΎ остаСтся ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, поэтому ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эффСктныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкая ΠΈ приятная для Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ молочная β€” Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый бСлоснСТный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ приятная тСкстура. НСкоторыС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² мастику Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пластичной.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мастики Π½Π΅ прСдставляСт большой слоТности β€” всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ссли это оговариваСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π² Π½Π΅Π΅ добавляСтся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, которая ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ замСшивании тСста. Доску ΠΈ скалку ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мастика Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π°, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кондитСрский «пластилин» хранят Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅. И Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ β€” ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² мастикой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° застынСт Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мастику своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Если, работая с мастикой, Π²Ρ‹ почувствовали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π»Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅

ЖСлатиновая мастика дСлаСтся ΠΈΠ· 2 ст. Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° послС набухания Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ставят Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. К ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 450 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Β«Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚Β» мастику, ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

Шоколадная мастика β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ красивоС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, для Π΅Π΅ приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится 100 Π³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, растоплСнного Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΈ 90 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ растоплСнному ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ размягчился. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ всС врСмя Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. Когда Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ растаСт, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ вводят 40 ΠΌΠ» сливок ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 30 %, 1 ст. Π». сливочного масла, 1βˆ’2 ст. Π». коньяка, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 90βˆ’120 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° мастику Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° становится Π³ΡƒΡ‰Π΅, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ мастика проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ β€” Π² мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 200 Π³ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ 250 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ тСкстуры, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ мастику Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° доскС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ красивыС Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ большой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, слСдя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ излишки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ мастики ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΈΠ· дСтских сказок

Если Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ миндаль, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими каплями миндального экстракта

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, часто ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² сказках АндСрсСна, β€” это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кондитСрский «пластилин», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовят ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ миндаля ΠΈ сладкого сиропа (ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹), ΠΏΡ€ΠΈ этом сахар составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ массы. ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эластичный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ слоТныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ сказочныС Π·Π°ΠΌΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Настоящий ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· миндаля, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишСна пластичности. БущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт приготовлСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” Π½Π° 20βˆ’50 сладких ядСр миндаля Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 1 Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… для ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° лСгкая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свой вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ миндаль, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими каплями миндального экстракта, маслом Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ пластичности ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, просто Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ этого Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ

МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ краситСли, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…

НСмСцким ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΌ извСстно ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 способов приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°. ВсС эти способы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° β€” горячий ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ горячСй Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния варят сахарный сироп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с миндальной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой массы сниТаСтся ΠΏΡ€ΠΈ остывании, поэтому для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ самый простой, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ миндальная ΠΌΡƒΠΊΠ° соСдиняСтся с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. Если миндаль попался нСкачСствСнный, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π½Π΅ получится, поэтому ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ яйцо для скрСплСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². РазумССтся, яйцо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСТим, Π΄Π° ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ издСлия Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ нСльзя. Π’ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ β€” Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, спСции ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ? Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Для этого 350 Π³ миндаля Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ сходила ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ допуская, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 2 яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ 175 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ варят смСсь Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ яйцам миндаль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ доску сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ миндальноС «тСсто», ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ загустССт. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ краситСли, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ сооруТСния.

Помадка для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Помадка Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ шоколадной, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодной, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Π±Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Помадка β€” это ΡƒΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахарный сироп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ взбиваСтся миксСром ΠΈ остываСт, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠ³ΡƒΡ‡ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ состава сиропа ΠΈ способа Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π² этом случаС Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ сахарной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ΅. Если Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки, получится молочная ΠΈΠ»ΠΈ сливочная ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°. Помадка Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ шоколадной, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодной, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Π±Ρ€ΡŽΠ»Π΅ β€” Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹.

Для сливочной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 100 Π³ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок, 1 стакан сахара, 40 Π³ сливочного масла ΠΈ доводят смСсь Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая. Варят ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π° для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ готовности Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ каплю ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси. Готовая ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ скатываСтся Π² пластичный ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна бСлковая ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ 2 ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 300 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ 2 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна бСлковая ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² миску ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ для прСдотвращСния высыхания, Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΅Π΅ наносят с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСшка.

МоТно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΡΠΆΠ΅ΠΌ, Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ β€” ΠΈΠΌ навСрняка понравится Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· мастики ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°. БовмСстноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² сблиТаСт, Π° совмСстныС чаСпития с вкусными дСсСртами ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Тизнь Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Ρƒ нСскончаСмых ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ!

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Β«ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΒ» пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°

Π”Π²Π° самых распространённых кондитСрских ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… β€” это мастика ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оформлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° β€” вСдь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π² своСй Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° β€” это однородная ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ масса, основой ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ являСтся сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°. ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° идСально раскатываСтся Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лист, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ оформляСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ β€” всС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ вСсу Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ послоТнСС ΠΈ потяТСлСС β€” ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ пСрсонаТСм β€” Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ слоТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с мастикой.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ всё β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· мастики, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ стоит Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько вытянутыС. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ снСговика, Π΅Π³ΠΎ элСмСнты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π° яйцСобразными, вытянутыми ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΈ элСмСнтами.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ склСиватСлСм для мастики являСтся обычная Π²ΠΎΠ΄Π°. Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйцСподобных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ посадкС ваш снСговик получится сдСланным ΠΈΠ· ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ². Если ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ β€” мастика «усядСтся» ΠΈ ваш снСговик станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° гСроя ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅!)

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°

Помню, ΠΊΠ°ΠΊ я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΏΠΈΠ»Π° ΠΈΠ· мастики ΠœΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ МСдвСдя. Π― Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π° ΠΎΠ± этих свойствах мастики ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ тяТёлых ΠΏΠΎ вСсу Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΡƒΡ‡Π»Π° эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ: ΠΏΡ€ΠΈ склСивании Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° Маши ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π΅Π»ΠΎ β€” Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ каркас β€” Маша стала Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Π΅ΠΉ, которая явно Π½Π΅ соотвСтствовала Π½ΠΈ возрасту Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΈΠ½ΠΈ, Π½ΠΈ Π΅Ρ‘ вСсовой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ!

Моя Маша явно подъСдала Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌ!)

ИмСнно поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСрсонаТСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°. (Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ ΠœΠ°ΡˆΡƒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ МСдвСдя, Π° Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π‘Π»ΠΎΠ½Π°!))

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Β β€” такая ΠΆΠ΅ съСдобная ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ масса, которая сдСлана Π½Π° основС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля. ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎ вСсу, Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΠΎ свойствам Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ пластилин. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный!))
Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρƒ!

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:Β 

  • 1 стакан миндаля
  • 1/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 ст. Π». сахара
  • 2-3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ эссСнции «миндаль»
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 2
  1. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 3

2. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ миндалю ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ: ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π·Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ядро двумя ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сдСлайтС Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π°Β  Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΎΠΊ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 4

3. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ядра Π½Π° сковородС. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 5

4. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миндаль Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 6

5. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, сдСлайтС ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ покачивая посуду. Π’ΠΎΠ΄Π° испарится β€” сироп Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ!

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 7

6. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² сироп миндальноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, постоянно помСшивая 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 8

7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ПослС этого раскатайтС массу скалкой ΠΈ сформируйтС ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ.Β Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро засыхаСт!

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 9

8. Для окраски ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°: ΠΎΡ‚Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство для ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, сдСлайтС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ямку ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ массу Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…. Если Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·. ДобавляйтС насыщСнности поэтапно β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу!

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ "ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ" пластилином! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° рис 10

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ хранится Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 6 нСдСль!

Вкусного Π²Π°ΠΌ настроСния ΠΈ осущСствлСния всСх сладких ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ! )

кондитСрский «пластилин», 5 Π±ΡƒΠΊΠ², сканворд

кондитСрский «пластилин»

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ описания

β€’ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

β€’ густая масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, замСшанной Π½Π° Тидкости

β€’ густая сплошная масса ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ вСщСства, смСшанного с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

β€’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мСсиво

β€’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

β€’ Π½Π΅ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ°

β€’ подходящий для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

β€’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания (ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ)

β€’ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сначала Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, готовя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

β€’ густая масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β€’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ саСчки

β€’ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСсиво

β€’ для изготовлСния эклСров ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ

β€’ «вздулся, ΠΊΠ°ΠΊ … Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Β» (посл.)

β€’ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ скалкой?

β€’ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π΅ΠΆΠ΅?

β€’ Β«Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅, Π° Π΄Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Β» (Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠ°)

β€’ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² квашнС?

β€’ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

β€’ Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

β€’ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

β€’ Β«ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π°Β» пСльмСня

β€’ мСсиво для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

β€’ Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ-Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ-…

β€’ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°

β€’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈΠ· дСтской свадСбной Π΄Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΠ»ΠΊΠΈ

β€’ мСсиво ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

β€’ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ яиц

β€’ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ …

β€’ замСс ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β€’ замСсили ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β€’ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

β€’ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

β€’ сырой ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ

β€’ пСльмСнь Π±Π΅Π· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

β€’ Β«ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅Β» для пСльмСнСй

β€’ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

β€’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

β€’ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

β€’ раскатали для пСльмСнСй

β€’ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ …

β€’ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для пСльмСнСй

β€’ растСт Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

β€’ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ стал Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ

β€’ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

β€’ ΠΌΡƒΠΊΠ° + Π²ΠΎΠ΄Π° + Ρ€ΡƒΠΊΠΈ пСкаря

β€’ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎ посадки Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ

β€’ масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β€’ Ρ€ΠΈΡ„ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊ ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ…Ρƒ ΠΈ нСвСстС

β€’ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

β€’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

β€’ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсиво

β€’ Ρ€ΠΈΡ„ΠΌΠ° ΠΊ ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ…Ρƒ ΠΈ нСвСстС

β€’ исходная масса для Колобка

β€’ подходящСС мСсиво

β€’ Π±Π΅Π· Π½ΠΎΠ³ ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚

β€’ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

β€’ ΠΌΡƒΠΊΠ° + Π²ΠΎΠ΄Π° + Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°

β€’ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² квашню?

β€’ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

β€’ Густая масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, замСшанной Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

β€’ Густая сплошная масса ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ вСщСства, смСшанного с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мастику для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π² Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹. И ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых распространСнных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊ оформлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ мастики. Из этого пластичного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ кСксов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ красивыС Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Β«ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π°Β», Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ надписи.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мастику

Π’ большом Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ приобрСсти мастику для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, скорСС всСго, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ составит. Однако для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ† ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… насСлСнных ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠ² России поиски кондитСрского «пластилина» ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ достаточно слоТной. Π£ нас Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мастику Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаю Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π°Π»Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ВСхнология приготовлСния кондитСрской мастики Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного собой Π½Π΅ прСдставляСт. Π’ любом случаС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для оформлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° смоТСт любая домохозяйка.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ мастика получаСтся мягкой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ раскатываСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимально яркиС ΠΈ эффСктныС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ мастику я Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм для оформлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ я просто Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ размягчСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся для приготовлСния мастики:

  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 1 стакан;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° β€” 25 Π³;
  • сахара β€” 2 ст.;
  • ΠΈΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) β€” 170 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ сахарной β€” 1.2 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° β€” 300 Π³;
  • соли β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.

Π˜Π½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахарный сироп Π΄ΠΎ «мягкого ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°Β» ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ соды. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° закончится ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

БобствСнно сама мастика Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ просто. Выглядит тСхнология изготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ соль, сахар ΠΈ ΠΈΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сироп. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ раствор Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая.
  2. ПослС закипания массы Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 8 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сироп Π½Π° этом этапС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ смСсь Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ, соблюдая ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ увСличСния Π΅Π΅ Π² объСмС Π² 3 Ρ€Π°Π·Π°. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ глянцСвой. Когда ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу приготовлСния.

Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ массу поэтапно нСбольшими порциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вся ΠΎΠ½Π° окаТСтся Π² мискС, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миксСр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мастику Π² ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сутки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ промСситС мастику Π½Π° столС, посыпанным ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ получаСтся ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ практичСски всСгда. Но ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, сущСствуСт ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мастику ΠΏΠΎ максимально простой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ β€” 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 80 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 250 Π³;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постного масла.

ΠœΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ растопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30 сСк, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мастику Π½Π° доску, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ постным маслом, ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

МСдовая мастика

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ кондитСрский «пластилин» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный вкус ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ практичСски любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для мастики этой разновидности понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅:

  • ΠΌΠ΅Π΄ β€” 90 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 25 Π³;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ β€” 8 Π³;
  • ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 500 Π³.

Для приготовлСния мастики ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ набухания. МСд ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния кристалликов сахара. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ с горячим ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ состав Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вымСситС мастику Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

МСд для приготовлСния кондитСрского «ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ вкусной готовая мастика Π½Π΅ получится.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масса

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ мастику ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для изготовлСния ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ оформлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ кСксов. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, с Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ просто Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ «ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π°ΠΌΠΈ». Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ мастику этой разновидности с использованиСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 200 Π³;
  • сок ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” 1 Ρ‡/Π»;
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.

Для приготовлСния Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мастики Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. НСмного Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡΠΌΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, продолТая процСсс взбивания. Готовая масса для рисования Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ° цвСточная

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΌΡ‹ рассмотрСли достаточно простыС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния домашнСй мастики. Однако ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ изготовлСния кондитСрского «пластилина». ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°, замСшанная ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ тСхнологиям, позволяСт ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слоТныС элСмСнты кондитСрского Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, для Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π»ΠΈΠ»ΠΈΠΉ, Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ с большим количСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ цвСточная мастика.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 250 Π³;
  • холодная Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 30 ΠΌΠ»;
  • Тидкая глюкоза β€” 1 Ρ‡/Π»;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ β€” 2 Ρ‡/Π».

Для приготовлСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ мастики Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ мисочку Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½. РастворитС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мастику Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ исчСзновСния липкости. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° полчаса. Π”Π°Π»Π΅Π΅ мастику ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Нашли Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° содСрТаниС

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ «ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ½» 5 Π±ΡƒΠΊΠ²

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² сканвордах

Вопрос: Густая масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, замСшанной Π½Π° Тидкости (Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅)

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Густая сплошная масса ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, смСшанного с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Вязкая масса Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ густоты, получаСмая ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, смСшанной с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.)

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Густая масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, замСшанной Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Густая сплошная масса ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ вСщСства, смСшанного с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅……. Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ дольшС сохранит свою ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мСсиво

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π›ΡŽΠ±Π°Ρ густая масса, получаСмая ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыпучСго вСщСства с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: НС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅, Π° подымаСтся

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠΠ΅ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ°

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Оно растСт Π½Π° мясС пСльмСня. (bash. org. ru)

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΠΈΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания (ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ)

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π§Ρ‚ΠΎ сначала Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, готовя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π₯Π»Π΅Π± Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ стал Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π΅ΠΆΠ΅?

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ саСчки

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠžΠΏΠ°Ρ€Π°

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ …

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: МСсиво для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСсиво

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: «ΠžΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π°» пСльмСня

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ «ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ½»

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Колобок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос: Густая масса ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ВСсто

Вопрос:

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ любили Π±Ρ‹ кондитСрскиС издСлия? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² нСмыслимоС количСство. БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ мастСр-класс ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ бисквита, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сладким кондитСрским пластилином- мастикой. Основой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ бисквит.

НСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π·Π°Π΄ бисквиты ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… английских Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° удаСтся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

Имя Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ бисквитноС тСсто, Π΄ΠΎ нас Π½Π΅ дошло. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «бисквит» происходит ΠΎΡ‚ старого французского слова, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ «Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ испСчСнный».

Π•Ρ‰Π΅ Π² XV Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Ρ‚Ρ€ΡŽΠΌΠ΅ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ±ΡƒΠ·Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ «ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита». Основная Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ совсСм Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сливочного масла, ΠΈ ΠΈΠ· этого Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎ Π΅Π³ΠΎ основноС достоинство β€” «ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ сухари» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ плСснСвСли. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… завидная ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ часто Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρƒ Π²ΠΎ врСмя плавания. Но постСпСнно эти Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ сладости стали ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° свСтских ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. А ΠΌΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ бисквиты с прослойками ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π²Π²Π΅Π»Π° английская ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° Виктория, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠΌΠΈ стали Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. И с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ издСлия Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ «Π²ΠΈΠΊΡ‚орианскими».

Π‘ XVII Π²Π΅ΠΊΠ° «ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠ΅» бисквиты стали Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ французскиС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅ Β«Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΒ» бисквитами ΠΠ²ΡΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΡŽ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π² 1865 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ малСнькая ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΠ° Arnott сСйчас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ бисквитами всю страну, Π½ΠΎ ΠΈ поставляСт ΠΈΡ… Π² 40 стран ΠΌΠΈΡ€Π°, став ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ австралийской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ бисквита практичСски Π½Π΅ мСнялись всС эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ бисквиты ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.
Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это всС Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ бисквита схоТС с Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ: лишняя спСшка, нСсоблюдСниС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€” ΠΈ вмСсто ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ плоский ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π» Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ бисквит ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ — ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ популярным ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для этого считаСтся кондитСрская мастика. Но процСсс изготовлСния сладкой массы довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ слоТСн.

Бладкая мастика
ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ мастика — это Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мастикой, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° Π² произвСдСния искусства.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мастики. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· пластилина, Ρ‚ΠΎ смоТСтС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свои ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сладкими ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· мастики, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ придутся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дСтям, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым гостям вашСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Π—Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ мастика Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярна, Ρ‡Ρ‚ΠΎ продаСтся Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π²Π°ΠΌ остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€. Π£ нас Π² странС, ΠΊ соТалСнию, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅Ρ‚. Но Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: эту красоту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях! Достаточно Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько простых условий приготовлСния мастики.

ВмСстС с актауской мастСрицСй АлСной ΠšΡƒΡˆΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ мастСр-класс ΠΏΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° мастикой.

АлСна ΠšΡƒΡˆΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ поступила Π² институт. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ экономиста, ΠΎΠ½Π° нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Полгода Π½Π°Π·Π°Π΄ АлСна ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² мастикой.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

— Для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² Ρ‚ΡΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° особСнно ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусности ΠΈ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. НСсколько мСсяцСв я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ изготовлСния мастики, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ свой. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² я ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. На ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ 7-10 часов. Мой ΠΌΡƒΠΆ ΠΌΠ½Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ просто Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, — рассказываСт АлСна.

ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€-класс

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Β«ΡˆΠΈΡ„ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит». Для этого ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹: 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1.5 стакана сахара, 3 Ρ‡.Π». разрыхлитСля, 1 Ρ‡.Π». соли, 3/4 стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 Ρ‡.Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, 7 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², 7 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 1/2 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1/2 Ρ‡.Π». Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ камня.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

БмСшиваСм всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ДобавляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ отдСляя ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра замСшиваСм тСсто

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² тСсто

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Пока выпСкаСтся бисквит, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мастику. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобится Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ «ΠœΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»Π»ΠΎΡƒ», Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ массу Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ добавляСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ краску Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ — ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

И Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мастику

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто, раскатываСм скалкой

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ листочки ΠΈ лСпСстки

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая ΠΌΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ЛСпСстки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрского клСя собираСм Π² Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая ΠΌΠ°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой посыпаСм ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ вишнСй

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ посыпаСм Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ — ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ вишнСй

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ бисквит Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½, раскатываСм Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ мастику ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Сю бисквит

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ мастики ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кондитСрским Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ бисквит ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½, наносится ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ надпись Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ АлСнС ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΆ Π‘ΠΈΠ³Π°Π»ΠΈ. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ «Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ», Π‘ΠΈΠ³Π°Π»ΠΈ подписывал ΠΈ оформлял Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π’ΠΎΡ‚ наш ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мастикой, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ пластилин – сладкая мастика

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°
Π‘ использованиСм ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ:
www.ladymadonna.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *